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SALMÃO COM ERVAS … delicioso e muito fácil de fazer.

SALMÃO, UMA DELICIA, QUE NÃO DÁ TRABALHO PRA FAZER.

INGREDIENTES

01 lombo de salmão
Azeite de oliva (de preferência Extra Virgem)
Sal grosso
01 cebola bem grande
Alecrim, manjericão, orégano e endro (dill) frescos
Pimenta rosa
Pimenta-do-reino a gosto
Conversão de pesos e medidas

FAÇA ASSIM

Temperar o salmão com azeite, sal grosso e pimenta-do-reino e deixar tomar gosto por alguns minutosEnquanto isso, cortar a cebola em rodelas grossas

Numa assadeira, fazer uma cama com as rodelas de cebola e colocar por cima o salmão

Distribuir as ervas, a pimenta rosa, regar com mais um pouco de azeite de oliva e levar ao forno por 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido

Retirar o salmão do forno e servir a seguir acompanhado de arroz com açafrão (que pode ser enriquecido com amêndoas).

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