Sábado , Dezembro 15 2018
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FRANGO FRITO na panela de pressão…

 INGREDIENTES

1 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg , pode ser partes do frango tambem

6 dentes de alho amassados

1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho

1 colher (sopa) de sal

3 folhas de louro

Pimenta vermelha picada a gosto

1 litro de óleo de milho para fritar

 

Agora que já temperou o frango, vamos por na panela…

 

 FAÇA ASSIM:

Lave muito bem o frango e coloque-o em um recipiente

Tempere com o alho, o vinagre, o sal, o louro, a pimenta

 e deixe descansar por 2 horas

Em uma panela de pressão de 7 litros, aqueça o óleo

e coloque o frango com o peito para baixo

Feche a panela, retire o pino e deixe fritar por 30 minutos

Abra a panela, vire o frango e deixe por mais 10 minutos

Retire o frango e sirva…

Parece gorduroso, mas não fica não…  fica uma delícia, macio, e muito saboroso..

Mas tem uma dica da hora… NÃO PODE SER FRITO ANTES DE FICAR PELO MENOS 2 HORAS MARINANDO NO TEMPERO…