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Alho frito para usar em tudo que quiser…

Alho Frito

Comece descascando três cabeças de alho

para facilitar, deixe de molho na água por 1 hora

assim, a casca sai fácil e não agride as mãos.

 

 

Agora, pique bem fininho, ou processe

pulsando por 3 ou 4 vezes, até que fique bem miudinho

Depois de bem picadinho, coloque em uma frigideira funda

coloque óleo que cubra a porção de alho

e frite até que doure ligeiramente

mexa durante a fritura, para não queimar nas beiradas.

 

Feito isso, acomode em vidro com tampa

deixe esfriar antes de tampar… e guarde na geladeira.

Use para tudo que quiser e gostar de um gostinho de alho

como arroz, feijão, massa

e também fica uma delícia usar sobre o bife frito

enfim, tenha sempre à mão

facilita muito, pois nem sempre temos tempo para descascar, picar

alho toda hora que precisamos, não é?

Espero que gostem…