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BOLINHO DE CHOCOLATE SEM LEITE E OVOS …

Ingredientes:

 
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
3/4 xícara (chá) açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3/4 xícara (chá) de água
1/3 xícara (chá) de óleo
3 colheres (chá) de vinagre (usei de vinho branco, mas pode ser outro)

FAÇA ASSIM

Preaqueça o forno a 180 graus.
Unte mini forminhas com manteiga e cacau em pó.
Misture todos os ingredientes secos peneirados em uma vasilha.
Acrescente a água e o óleo e misture até conseguir uma massa homogênea.
Por último, vire o vinagre.
A massa vai espumar pela reação química do vinagre com o bicarbonato, mas é assim mesmo.
Mexa bem e vire nas forminhas.
Leve para assar por aproximadamente 20 minutos, mas faça o teste do palito.
Você pode servir com alguma cobertura, mas simplesinho é uma delícia, pois fica muito fofinho e úmido.
Experimente.

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