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Carne louca … uma loucura deliciosa…

 

 

Ingredientes

Carne assada

Vinagrete

 

Tudo separado, vamos agora fazer esta delicia?  Compre pão francês bem quentinho e faça sanduíches deliciosos…

 

FAÇA ASSIM

Tire o excesso de gordura da carne e passe o sal em toda a peça.

Coloque em uma panela de pressão, meia xícara de óleo e aqueça bem.

Acrescente a carne e doure de todos os lados.

Coloque água na panela até que cubra a carne, o vinagre e o caldo de carne.

Cozinhe por 50 minutos a 1 hora, em fogo baixo, depois que a panela pegar pressão.
Desligue o fogo, retire o ar da panela, retire da panela, e depois de esfriar, leve ao refrigerador.
Quando estiver gelada, retire e fatie a carne, ou desfie.
Sirva fria ou gelada.

Vinagrete

 

Misture todos os ingredientes.
Em uma vasilha coloque camadas de carne e de vinagrete terminando com o vinagrete.
USE EM SANDUÍCHE, acompanha também uma boa salada, arroz, farofa… use e abuse.