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Pão Pita, pão sírio… para aquele sanduíche natural, que tanto faz bem!

PÃO PITA… COMIDA ÁRABE

INGREDIENTES

-1kg de farinha de trigo
-40g de fermento biológico
-2 colheres (chá) de sal

-2 colheres (chá) de açúcar
-2 colheres (sopa) de oleo vegetal
-1 litro de água morna

Agora que está tudo separado, vamos fazer este pão tão gostoso…


FAÇA ASSIM

Dissolva o fermento em um copo na água morna e deixe-o desenvolver por 15 minutos.

Em uma vasilha junte farinha,fermento,sal ,áçucar e óleo.

Adicione água morna pouco a pouco e sove até formar uma massa lisa e macia.

Cobre a vasilha com um pano por 15 minutos.

Depois divida a massa em pequenos pedaços e boleie (forme bolas lisas).

Cobre as bolinhas com um pano e deixa crescer por (30-40) minutos,em cima de uma mesa abra as bolinhas em discos bem finos (1 mm de espessura)e passe em farinha de trigo.

Asse em forno pré aquecido a temperatura muito alta (muito quente)e tira do forno quando ficam dourados.

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