Sorvete Caseiro de Limão … melhor não vi ainda!
Sorvete Caseiro de Limão
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de de suco de limão
4 claras
3 colheres de sopa de açúcar (opcional)
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de raspas da casca de limão (opcional)
FAÇA ASSIM
Numa tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, misture bem e reserve.
Coloque numa batedeira as claras e bata bem até ficar em ponto de neve.
Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar e bata até o açúcar dissolver.
Transfira as claras para a tigela com a mistura reservada,
acrescente as raspas do limão e misture delicadamente,
para que não se perca o ar das claras em neve.
Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por +/- 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.