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Sorvete Caseiro de Limão … melhor não vi ainda!

Sorvete Caseiro de Limão

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de chá de de suco de limão

4 claras

3 colheres de sopa de açúcar (opcional)

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de sopa de raspas da casca de limão (opcional)

FAÇA ASSIM

Numa tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, misture bem e reserve.

Coloque numa batedeira as claras e bata bem até ficar em ponto de neve.

Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar e bata até o açúcar dissolver.

Transfira as claras para a tigela com a mistura reservada,

acrescente as raspas do limão e misture delicadamente,

para que não se perca o ar das claras em neve.

Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por +/- 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

NUNCA VI

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