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Almoço gostoso, completo em 2 horas.

Como preparar um almocinho gostoso

super nutritivo, completo

em duas horas, para seis pessoas.

 

Ingredientes

600 gr de carne moída, usei coxão duro.

2 xuxus picadinho

2 abobrinha cortada em rodelas finas

1 escarola picadinha

3 xicaras de arroz

2 cebolas picadinhas

3 tomates vermelhos picadinhos

Salsinha picadinha a gosto

Alho frito a gosto

Sal a gosto

Orégano a gosto

Folhas de alface, rúcula, cenoura ralada fininho, pepino,  para a salada. tudo previamente lavado.

Tenho sempre na geladeira, já lavado e esterilizado, para facilitar, na hora é só temperar.

FAÇA ASSIM

 

Comece pelo arroz. Refogue 1/4 de cebola picadinha em duas colheres de óleo de milho, ou de sua preferência, acrescente água que baste.

Enquanto cozinha, prepare o bifinho e os legumes.

Primeiro descasque o xuxu, pique em pedaços pequenos, e em uma panela, adicione uma colher de alho frito, uma colher sobremesa de óleo, sal a gosto, e uma colher sopa de água.

Deixe cozinhar no fogo baixo, mexendo para não queimar.

Se precisar adicionar um pouquinho a mais de água.

5 minutos e está pronto.

Faça o mesmo com a abobrinha,.

Agora, lave a escarola, pique miudinho, leve ao fogo com uma colher de alho frito, sal a gosto.

2 minutos e está pronto.

Agora vamos ao molho de tomate com cebola.

Lave o tomate a cebola e corte tudo bem pequeno. Eu não tiro nem a casca nem sementes. Fica a gosto de cada um.

Reserve.

Agora o bifinho.

Pegue os 500 gramas de carne moída, não coloco nem sal, nem tempero. Caso goste pode temperar. O que vai dar gosto e temperar é  molho de tomates que vai por cima depois.

Forme bolinhas, achate bem fininho, reserve.

Use uma panela antiaderente, ou frigideira grande.

Coloque um pouco de óleo só para tipo untar o fundo, coloque os bifinhos, quantos der, frite de um lado, vire frite do outro.

Até acabar todos. Se precisar coloque mais um pouquinho de óleo na frigideira.

Reserve em uma travessa.

Depois de todos feitos, coloque na mesma frigideira que fritou os bifinhos,  a cebola picadinha, deixe dourar um pouco, e adicione os tomates picadinho.

Deixa 5 minutos, adicione a salsinha picadinha, deixe mais 1 minuto.

Esta pronto. Agora jogue sobre os bifinhos, e por cima de tudo alho frito a gosto.

Agora faça seu prato como na imagem acima.

Gente, é para comer rezando. Serve bem até 6 pessoas. Comendo muito bem.

ALHO FRITO VEJA A RECEITA ===>>>

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