BOLO NA CASQUINHA … IMPERDÍVEL Bem diferente, faça para a criançada.

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (210g)

1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g) se for fazer bolo branco não coloque este item

2 xícaras (chá) de açúcar (365g)

3 colheres (sopa) de margarina

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

15 casquinhas para sorvete

1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

300g de chocolate meio amargo picado derretido

100ml de creme de leite fresco

ou a cobertura que quiser… invente.

FAÇA ASSIM

Bata metade da receita de pão-de-ló à cima, do sabor que preferir, coloque até metade das casquinhas e coloque-as em uma forma  (veja imagem abaixo)

ou em uma xícara ou copo, algo que segure a casquinha em pé e que possa ir ao forno.

Leve as casquinhas ao forno por 180ºC por aproximadamente 10 minutos, ou ao micro-ondas por 45 segundos em potência alta cada casquinha.

A casquinha sai do forno um pouco úmida, mas quando o bolo esfria ela seca.

Espere o bolinho esfriar e bata a cobertura que preferir, você pode usar também chantilly pronto, se quiser rechear retire um pouco do meio do bolo e coloque o recheio.

Sirva na hora ou guarde na geladeira.

Para colocar os cones de sorvete na forma e que eles não caiam, a dica é comprar formas descartáveis de papel alumínio e fazer furos na parte de baixo. Coloque-a virada para baixo sobre uma forma reta e coloque em cada furo uma casquinha. 

Retire do forno, cubra com cobertura de chocolate e confeitos coloridos,

Cobertura:

Numa tigela coloque chocolate meio amargo picado derretido

e de creme de leite fresco e misture bem.

O enfeite da cobertura é muito importante, capricha.