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FILÉ DE PEIXE NO FORNO, COM BATATAS.

FILÉ DE PEIXE NO FORNO, COM BATATAS.

INGREDIENTES

  • Files de peixe a gosto
  • 5 dentes de alho
  • azeite
  • 1 folha de louro
  • colorau (pimentão vermelho) a gosto … opcional
  • sal e pimenta
  • salsa picada
  • folha de alumínio
Imagem by web – fonte:Radio São Luiz

FAÇA ASSIM

Forra-se um tabuleiro com papel de alumínio.
Espalha-se um fio de azeite no fundo tabuleiro. Picar 3 dentes de alho, as folhas de louro e colocar sobre o azeite.
Temperam-se os files com sal e pimenta a gosto, colocar por cima do azeite, alhos e louro.
Arruma-se tudo bem ajeitadinho, e por cima, regar com azeite, e os demais ingredintes do tempero… e por cima de tudo a salsinha picadinha..
Cobre-se o tabuleiro com uma folha de alumínio, levar ao forno, já aquecido, moderado, por 15 minutos.
Passado esse tempo, tira-se a folha de aluminio e deixa por mais 5 minutinho para dourar um pouco.

Ingredientes para preparar a batata.

  • Batatas a gosto pequenas de preferência
  • azeite
  • 3 dentes de alho picadinho
  • 2 cebolas picadinhas
  • margarina opcional

FAÇA ASSIM

Cozinhar as batatas com pele de preferencia…
Depois de cozidas, retira-se as peles, se for grande, se for pequenas, pode-se deixar.
Fritam-se ligeiramente os alhos picados, e as cebolas picadinhasem azeite, e jogas por cima das batatas.
Agora, rega-se com mais azeite, ou manteiga derretida. Hummm …

UM PRATO DELICIOSO

NUTRITIVO E LINDO!

 

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