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PUDIM DE LEITE SEM LEITE CONDENSADO (Tipo de padaria)

Pudim, quem não gosta! Quando comia pudim de padaria, nunca imaginava que não tinha leite condensado… mas não tem né?   Então fui ver uma receita sem leite condensado… e achei esta. gostei muito!     Veja abaixo como fazer… separe os ingredientes e faça… vai gostar muito.

 
 

INGREDIENTES

 
Pudim
 
1 xícara de açúcar
6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo ou amido de milho
3 ovos
1/2 litro de leite
Caramelo
1 xícara de açúcar
 
 

FAÇA ASSIM

 
Caramelizar uma forma para pudim com 1 xícara de açúcar.
 
Bater no liquidificador: açúcar, farinha de trigo, ovos e leite.
 
Colocar na forma caramelizada.
 
Assar no forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
 
 
Desenformar frio e servir gelado.
 
Muito bom mesmo!
 
 

DICA: A água do manho-maria deve ser morna.

Passado 1 hora, desligue o fogo e deixe o pudim descansar dentro do forno desligado por mais 1 hora.

Retire o pudim do forno e leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva em seguida.

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