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Caldo de feijão mineiro.

Ingredientes

500 gramas de feijão Solito Preto

1 unidade de linguiça calabresa

200 gramas de bacon

2 unidades de cebola

2 dentes de alho

1 colher de sopa de óleo

2 folhas de louro

salsinha e cebolinha picadas

FAÇA ASSIM

Cozinhe o feijão até ficar ao dente, enquanto isso frite o bacon e a lingüiça calabresa com uma cebola picadinha.

Bata o feijão cozido junto com o bacon e a calabresa no liquidificador e deixe tudo homogêneo.

Refogue o caldo junto com o alho e caldo de bacon até ficar pronto.

Coloque cebolinha e salsinha, bem picadinha e deixe 5 min a mais no fogo.

Uma pimentinha também é muito bem vinda com esse prato, assim como pão cortado em fatias.

Prontinho, sirva quentinho. MARAVILHOSO!

fonte: https://www.solito.com.br/

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