Requeijão caseiro. Igualzinho o industrializado.

O preparo é bastante simples, recomendação é que se invista em ingredientes de boa qualidade, leite em po, ou de caxinha de marca boa, para que o resultado fique igual ao do mercado ou ainda melhor.

FAZ AÍ. MARAVILHOSO. RENDE MUITO.

INGREDIENTES

  • 1 litro de leite integral;
  • Meia colher de chá de sal;
  • 2 e meia colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • 3 colheres de sopa de vinagre branco de álcool.

FAÇA ASSIM

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes necessários para fazer um belo requeijão cremoso caseiro, precisa apenas seguir o passo a passo. Todo o processo é bem simples; faça o seguinte:

Passo 1: em uma panela funda, você deve adicionar o leite e levar ao fogo até levantar fervura;

Passo 2: desligue o fogão, encha uma xícara com o leite fervido e deixa-a reservada;

Passo 3: adicione o vinagre de álcool, misture com uma colher e aguarde, pelo menos, 5 minutos. O objetivo é aqui é deixar talhar bem;

Passo 4: forre uma peneira com um guardanapo limpo. Despeje o leite talhado e esprema-o contra o pano para retirar todo o soro;

Passo 5: descarte o soro (você pode usar para fazer doces) e bata que sobrar no liquidificador com a manteiga e com o sal por alguns minutos;

Coloque o requeijão cremoso caseiro em copinhos com tampa, ou como preferir, e deixe na geladeira por 5 horas antes de servir.

fonte: https://editalconcursosbrasil.com.br/

Imagem: https://www.culinariapravaler.com/

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