ESTA BATATINHA EM CONSERVA É BOA DEMAIS! Conhece?

Batatinhas em conserva com azeitonas.

Um receita de aperitivos, nutritiva, econômica e deliciosa. 

Perfeita para sua salada ou churrasco.

Veja como faz…

INGREDIENTES

2 dentes de alho

1 kg de batata bolinha

2 cebolas pequenas picada

2 xícaras de chá de salsinha picadinha

1 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes

2 colheres (sopa) de orégano

4 folhas de louro

½ xícara (chá) de azeite

Sal a gosto

1 colher de chá de pimenta calabresa

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

FAÇA ASSIM

Limpe as batatas e cozinhe com a casca em bastante água até ficarem macias.

Depois de cozida escorra.À parte, bata no liquidificador, o alho, o azeite, a cebola e uma pitada de sal, até formar uma pasta.

Com ela ainda quente, coloque o tempero batido, o orégano, as azeitonas, a salsinha, o louro, a pimenta e o sal.

Mexa bem e deixe esfriar.

Coloque em um recipiente que fique bem fechado e armazene na geladeira por cinco dias.

Depois é só servir com salada ou aperitivo.

Nas reuniões em casa, não pode faltar nunca estas batatinhas…

É MUITO BOM…BOM DEMAIS…

Fonte: https://culinaria.culturamix.com/