Receita de ambrosia caseira

 

Ingredientes:

 

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 6 ovos inteiros
• 1 madeirinha de canela
• 2 cravos da índia
• Suco de 1 limão pequeno

 

Tudo separado, vamos fazer esta delícia… que lembra mãe, avó…hummmm…

 

FAÇA ASSIM 

 

 

• Coloque na panela 1/2  xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia.
• Deixe ferver até dourar o açúcar ao ponto de ficar com cor de caramelo.
• Em seguida coloque o leite e o suco de limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas) Mexa de vez em quando, com cuidado e devagar.
• Depois deixe ferver até ficar quase seca.
• Depois leve na geladeira e sirva gelado.