Bolo Queijadinha de liquidificador

Bolo Queijadinha

4 ovos

1 pacote de queijo ralado

1 pacote de coco ralado

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje em uma forma redonda com 20cm de diâmetro untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar bem dourado.

Desenforme morno e sirva frio.

Um bolo molhadinho, com cara de pudim…