INGREDIENTES

 

• 1 kg  de batatinhas ou a gosto de sua necessidade
• Cebola picadinha (cerca de 1 para cada kg de batata – pode ser a comum ou a roxa)
• Alho picado (cerca de 6 dentes de alho para cada kg de batata)
• Temperos da sua preferência (nós usamos 1 pimenta dedo de moça picadinha, sal e 1 colher de sopa de pimenta calabresa – você pode adicionar orégano, pimenta do reino, à gosto)
• 4 colheres de sopa de azeite para cada kg de batata
• ½ xícara de água OU ½ xícara de água de azeitona
• 2 colheres de sopa de vinagre para cada kg de batata

 

FAÇA ASSIM:

 

• Lave bem as batatas com água e sabão.
• Corte as batatas maiores ao meio.
• Cozinhe em água com sal até que estejam macias.
• Frite a cebola e o alho em fogo baixo. Quando dourar adicione os temperos, e por fim a água ou água de azeitona.
• Misture tudo, incluindo o vinagre, e coloque em um recipiente de vidro na geladeira.

 

Pronto, as batatinhas estão lindas, cheirosas e super apetitosas.

Um petisco que acompanha qualquer momento.