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Bolinhos de Batata e Queijo… não é frito… é assado… LEVE E DELICIOSO!  

Bolinhos de Batata e Queijo

INGREDIENTES

02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado
e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura
sobre uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos
até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite!
É UMA DELÍCIA … FAÇO TODA SEMANA…

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