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STROGONOFF DE CARNE … como é bom!

INGREDIENTES

1 kg de carne bovina macia, prefiro alcatra, fatiada bem fininho
3 cebolas médias
1 vidro de champignon ou palmito
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 latas de creme de leite
3 tomates picados sem pele e sem sementes
3 colheres (sopa) de óleo de oliva
2 colheres (sopa) de ketchup
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Agora sim, sabendo quais ingredientes vamos precisar, vamos pegar uma panela bem bacana e começar a fazer esta delícia…

FAÇA ASSIM

Em uma panela, adicione o óleo, a carne, doure até secar todo o líquido que seformar,

acrescente a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos

Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro
Mexa até incorporar o molho ao creme, se precisar aqueça um pouco.

Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha, muita… ah que delícia!