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ROCAMBOLE FACÍLIMO DE DOCE DE LEITE …

 

ROCAMBOLE FACÍLIMO DE DOCE DE LEITE

 

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

RECHEIO

 

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de açucar

1/4 xícara de canela em pó

FAÇA ASSIM

Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 minutos

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, e, em seguida, a farinha e o fermento

Untar uma forma com bastante manteiga, despejar a massa batida e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar)

O leite condensado já deve estar cozido e frio

Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado

Espalhar o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa

Enrolar a massa com o doce de leite e polvilhe açúcar e canela sobre ela

 

Pronto, já está feito este rocambole delicioso…

 

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