Banana, quem não gosta? Mas muito madura, eu não gosto, daí penso logo em fazer torta, ou doce. Esta torta é campeã, sucesso garantido em casa, e com todos que a experimentam.

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de Leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Caramelo

• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente
• Bananas cortadas para cobrir o fundo do tabuleiro, mais ou menos 6 duzia, se for pequena, 8 dá perfeitamente. Eu corto ao meio, de comprimento, e coloco na forma com a parte de dentro pra cima.

FAÇA ASSIM

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo

depois acrescente o leite, bata;

acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente

Reserve

Unte uma forma média com margarina e farinha

Despeje o caramelo e por cima depois as bananas cortadas como desejar

e por último a massa de bolo e leve para assar

Caramelo

Leve o açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na fôrma, espalhando por todo lado, inclusive as laterais. Não unto a forma, mas tem que goste de fazer isso.

Oh coisa boa isso, e o cheiro de caramelo que fica no ar
misturado com a banana…. uau… amooooo!