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Biscoito de polvilho. Maravilhoso!

fonte:https://territoriosgastronomicos.uai.com.br/

Biscoito de polvilho super leve, sem lactose e sem glúten, pelo fato de ser assado se torna mais saudável.experimente fazer, você vai gostar

Ingredientes

2 xícaras de polvilho azedo

1 ovo

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de água bem quente

FAÇA ASSIM

Ferva a água com sal junto com o azeite.numa vasilha coloque o polvilho acrescentado a água quente misturando com uma espatula até ficar morno.

Em seguida coloque o ovo e amasse manual até que forme uma massa que fique ao ponto de enrolar.

Se acontecer da massa ficar muito dura coloque mais um pouco de água .

A massa deve ficar macia nem muito firme e nem mole demais que fica ao ponto certo de enrolar.

Faça rolinhos, corte de tamanho pequeno, coloque em forma, e leve ao forno bem quente por uns 25 minutos.

Prontinho, biscoitos simples como vovó fazia. Adorooo!

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