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Salada de maionese maravilhosa para churrasco.

Sem igual. Ingredientes diferentes, mas que dão o toque final no sabor. IMPERDÍVEL!

INGREDIENTES

1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos

3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos

1 punhado de vagem cortada grosseiramente

1 lata de ervilhas em conserva

1 lata de milho em conserva

3 ovos

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1 cebola ralada

3 dentes de alho picados

1/2 maço salsinha picadinha

1 limão

3 colheres de sopa de azeite

1 pote de maionese de 500 g

1/2 lata de creme de leite

1/2 pacote de queijo ralado

1 envelope de tempero pronto a sua escolha

1 maçã pequena cortada em cubos

sal e pimenta a gosto.

Imagem e receita by https://todaatual.com/

FAÇA ASSIM

Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os em uma panela com água que cubra-os.

Cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos).

Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente e reserve.


Depois que os legumes estiverem cozidos, escorra a água e deixe-os esfriar.


Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o tempero pronto.


Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã.


Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal.


Por último adicione a maionese e o creme de leite.


Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado.

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