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Torta de presunto e queijo de liquidificador com massa de batata. Muito Nutritiva!

A massa desta Torta de presunto e queijo de liquidificador com massa de batata , por ter batatas na sua confecção, fica mais nutritiva, e diria que mais saborosa também.

Veja como se faz,

INGREDIENTES

  • 4 ovos médios
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de batata descascada, cozida e cortada em cubos
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 Cebolas grandes fatiadas bem fininho

Recheio:

  • 2 xícaras de chá de presunto ralado, eu compro fatiado e corto em quadradinhos pequenos.
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de muçarela ralada no ralo grosso, ou como faço, compro fatiadas, e corto em pedacinhos.
  • 2 tomates cortados em cubinhos sem sementes para não deixar muito úmido
  • azeitonas fatiadas
  • orégano a gosto

FAÇA ASSIM

Antes de começar a massa, da nossa Torta de presunto e queijo de liquidificador com massa de batata, corte duas cebolas em fatias bem fininha e doure ligeiramente com azeite e salpicos de sal. Cuidado para não salgar. Reserve.

Massa

Bata em um liquidificador todos os ingredientes da massa, bata até homogeneizar

Desligue o liquidificador, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa com uma colher

Coloque metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.

Recheio

Junte em uma vasilha o presunto ralado, a muçarela cortada em cubos, os tomates, polvilhe o orégano a gosto, cubra com o que restou da massa.

Agora, vem a hora de utilizar a cebola fritinha, hummm, dar o toque final.

Distribua de forma bem igual, sobre a massa, antes de levar ao forno.

Este detalhe, vai agregar muito sabor à nossa Torta de presunto e queijo de liquidificador com massa de batata.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja levemente dourada.

Pensem no aroma que fica na casa. Sabor e nutrição pra família toda.

imagem : https://www.receitadevovo.com.br/

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