Torresmo de panela de pressão… fácil, crocante e delicioso!

INGREDIENTES

500 g de toucinho da barriga do porco, com a pele

1 e 1/2 copo americano de óleo

sal e limão a gosto

 

FAÇA ASSIM

 

Tempere o toucinho com sal e limão a gosto.

Na panela de pressão, coloque o óleo e o toucinho temperado.

Retire o pino da panela, pois não precisa de pressão, feche-a e coloque em fogo alto por 20 minutos.

De vez em quando, abaixe o fogo, abra a panela e mexa o torresmo para ele fritar por igual. Depois feche a panela e aumente o fogo novamente até dar os 20 minutos.

 

MUITO CUIDADO, POIS RESPINGA ÓLEO.

Escorra o torresmo em papel toalha e sirva.