BOLO BEIJINHO DE MICRO-ONDAS… Imperdível.
BOLO BEIJINHO DE MICRO-ONDAS
INGREDIENTES
1 mistura pronta para bolo sabor coco
1 copo de leite quente
3 ovos
3 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
FAÇA ASSIM
Em uma fôrma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas até derreter;
Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na fôrma;
Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite, misture bem até obter uma massa homogênea;
Jogue esta mistura também na fôrma
distribuindo de maneira igual em todas as partes;
Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta;
Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas;
Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.