Home / Receitas do Dia / Estrogonofe / Estrogonofe de Frango bem temperadinho!

Estrogonofe de Frango bem temperadinho!

Estrogonofe de Frango diferente!

Pra variar um pouco…
*****

Ingredientes

1 peito de frango cortado em cubos pequenos

1 cebola pequena em cubos

1 talo de salsão em cubos

2 colheres de sopa de cenoura em cubos

2 dentes de alho bem picados

2 colheres de sopa de pimentão picado vermelho ou amarelo

sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

azeite

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 colher de sobremesa de ketchup

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de extrato de tomates

salsinha e cebolinha picadas a gosto

temperos a gosto (ervas que mais gostar)

FAÇA ASSIM

Tempere o frango com sal e pimenta do reino.

Em uma panela grande aqueça um pouco de azeite e aos poucos refogue o frango. Faça aos poucos para que o frango não desidrate e fique seco. Reserve.

Na mesma panela refogue a cebola, a cenoura e o salsão até que a cebola fique transparente. Adicione o alho até dourar. Junte os pimentões e refogue por alguns minutos.

Adicione o extrato de tomates, o ketchup e a mostarda. Mexa as vezes.

Depois que estiver bem cremoso, junte o frango e cozinhe por mais uns cinco minutos.
Verifique o sal e a pimenta. Tempere a gosto.

Desligue e adicione a salsinha e a cebolinha e coloque o creme de leite sem soro…

Se precisar, aqueça levemente e sirva.

UMA DELÍCIA ESTE ESTROGONOFE!