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Berinjela deliciosa… fácil de fazer… experimente!

Berinjela deliciosa.

Ingredientes

02 berinjelas cortadas em cubinhos pequenos com ou sem casca, eu faço com casca.

cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

salsinha picadinha

sal a gosto

orégano

azeite oliva

azeitonas sem caroço, picadinhas

Hummm chegou a hora de fazer esta delícia….bora???

FAÇA ASSIM

Doure a cebola, o alho no azeite, coloque a berinjela, o sal, orégano, deixe 5 minutos,

mexa para envolver bem os temperos.

Coloque agora os pimentões cortados em cubinhos, e as azeitonas

deixe 3 minutos no fogo.

Retire e salpique a salsinha picadinha, e uma fina camada de azeite de oliva.

Depois que esfriar, guarde na geladeira…

PRONTINHO… AGORA É COMER…

EU USO NO PÃO FRANCES, NA TORRADA, ENFIM…

É BOM DE QUALQUER JEITO.

 

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Beringela faz bem para a saúde!