Berinjela deliciosa… fácil de fazer… experimente!
Berinjela deliciosa.
Ingredientes
02 berinjelas cortadas em cubinhos pequenos com ou sem casca, eu faço com casca.
cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
salsinha picadinha
sal a gosto
orégano
azeite oliva
azeitonas sem caroço, picadinhas
Hummm chegou a hora de fazer esta delícia….bora???
FAÇA ASSIM
Doure a cebola, o alho no azeite, coloque a berinjela, o sal, orégano, deixe 5 minutos,
mexa para envolver bem os temperos.
Coloque agora os pimentões cortados em cubinhos, e as azeitonas
deixe 3 minutos no fogo.
Retire e salpique a salsinha picadinha, e uma fina camada de azeite de oliva.
Depois que esfriar, guarde na geladeira…
PRONTINHO… AGORA É COMER…
EU USO NO PÃO FRANCES, NA TORRADA, ENFIM…
É BOM DE QUALQUER JEITO.
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