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Bolacha champagne caseira.

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo peneirada
imagem da Web – fonte:saborsaudade

FAÇA ASSIM

  1. Despeje 1/3 do açúcar sobre as gemas
  2. Bata até ficarem brancas
  3. Bata as claras em neve com os 2/3 restantes do açúcar
  4. Juntar as 2 misturas
  5. Misture delicadamente com a espátula ou colher de pau
  6. Junte a farinha de trigo peneirada
  7. Misturar suavemente de maneira uniforme
  8. Forme bastões sobre o papel manteiga untado e enfarinhado
  9. Antes de colocar o papel manteiga, unte a forma SEM FALTA
  10. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, deixe passar 10 minutos e polvilhe uma segunda vez
  11. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos

Prontinho… dá um pouquinho de trabalho, mas fica muito bom.

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