BOLO DE MANDIOCA COM COCO DE LIQUIDIFICADOR…
BOLO DE MANDIOCA
COM COCO DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes
1 kg de mandioca
3 colheres de sopa de margarina
250 ml de leite
100 gramas de coco ralado ou em pedaços
300 gramas de açúcar
4 ovos
Pronto, tudo separado, vamos começar a fazer esta delícia.
Pegue o liquidificador… nosso aliado para fazer este bolo.
FAÇA ASSIM
Comece descascando o aipim e depois corte-o em pedaços.
O aipim deverá ser batido no liquidificador com leite.
Adicione o açúcar, a margarina e os ovos e bata novamente.
Adicione então o coco ralado e bata novamente.
Coloque a massa numa assadeira previamente untada com manteiga e enfarinhada.
Assar por cerca de 20 a 30 minutos.
Pronto, aqui está um bolo, fácil, delicioso e sem farinha de trigo.
Muito bom, em casa todos aprovaram.