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Abobrinha e seus benefícios. São muitos!

O alimento é rico em fibras, vitamina C, caroteno e minerais, além de ser fonte de cálcio, fósforo e potássio. Nutrientes que ajudam a manter o bom funcionamento do intestino, emagrecer e pode até mesmo afastar o risco de algumas doença.

Por ser um legume cheio de água, auxilia na digestão, suaviza a consistência das fezes e evita prisão de ventre, podendo até ter efeito laxante.

E acredite, por ser um legume rico em cálcio, potássio e fósforo, a abobrinha ajuda a formar e manter a saúde dos ossos e dos dentes. Isso mesmo, aliado a uma refeição saudável, ajuda muito sim.

E mais, por ser um legume que agrega bastante líquido ao corpo, contribui para dar mais vida à pele e cabelos e fortalecer as unhas.

Ah devido uma função muito importante, a função antioxidante, ela protege os olhos da degeneração macular. Que isso??? Quer dizer que consumindo abobrinha regularmente ajuda a evitar doenças como cataratas e outras que vem com a idade. 

Quem diria hein???

Agora uma receitinha maravilhosa com ela, a abobrinha. Hummmm…

Abobrinha Gratinada!

INGREDIENTES:

  • 2 abobrinhas cortadas em rodelas
  • 1 dente de alho amassado
  • 250 gr de muçarela ralada
  • 1 cebola picada
  • Orégano a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Rodelas de tomate finas

FAÇA ASSIM

  1. Comece assim: Tempere a abobrinha com uma pitada de sal, orégano, pimenta se gostar, e azeite.
  2. Frite a cebola picadinha até dourar.
  3. Em um refratário, despeje um pouco de azeite e monte uma camada com a abobrinha, coloque a cebola picadinha fritinha, um pouco da muçarela ralada.
  4. Regue com mais azeite e monte novas camadas.
  5. A última camada deve ser de muçarela ralada, as fatias de tomate finas, sobre eles, uma pitada de sal e uma regada de azeite.
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
  7. Depois disso, retire o papel alumínio e deixe ainda por mais ou menos 5 minutos para gratinar.

Prontinho, oh coisa boa. Faça e comprove!

Imagem: https://adriennemanzot.blogspot.com/

fonte: https://tribunadejundiai.com.br/