Maravilhoso, lembra bem a casa da vovó. Bora fazer!

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

150g de açúcar

1 pitada de sal

100ml de óleo

70ml de leite

200g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme:

250g de queijo cottage

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho/maisena

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

DICA: Se preferir menos doce, diminua pela metade a quantidade de açúcar que vai na massa!

Modo de preparo

Massa:

Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a pitada de sal e bata com um fuet até ficar espumoso.

Em seguida, adicione o óleo, o leite e misture bem.

Depois acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e misture até que a massa fique lisa e homogênea.

Forre com papel manteiga uma forma de fundo removível e unte com óleo.

Despeje a massa e espalhe bem com uma espátula.

Creme e montagem:

Numa tigela coloque o queijo cottage, o ovo, o açúcar e o amido de milho, bata com um mixer até virar um creme homogêneo e bem lisinho.

Transfira o creme para um saco de confeitar e com ele desenhe linhas sobre a massa que está na forma.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até que fique bem dourado em cima.

Fonte: https://saudaveisreceitas.com.br/